Receitas de Estonia e Polonia

Kapsarullid (rollos de repollo)

NOMBRE DEL PLATO

Kapsarullid (rollos de repollo)

INGREDIENTES

(una bandeja llena de rollos)

  • 1 repollo pequeño
  • 250g de arroz
  • ½ de cebolla
  • 300-400g de carne picada

TIEMPO DE PREPARACIÓN

45 minutos

DIFICULTAD

Media

FOTOS

             

 

DESARROLLO DE LA RECETA:

 

  1. Cocina el repollo en agua. Si quieres que los rollos se queden más suaves, hay que cocinar el repollo más tiempo, si prefieres el repollo más duro, solo hasta que se pueda quitar las hojas sin romperlas.
  2. Fría la carne con cebolla y cocina el arroz. Haz un mezcla de estas dos.
  3. Pon un poco de mezcla en cada hoja de repollo y envuelve la mezcla con la hoja (haciendo una especio de rollo).
  4. Pon todos los rollos en una bandeja, añade un poco de aceite para que no se quemen y mete la bandeja en el horno a 180 grados por 10-15 minutos.