Receitas de Estonia e Polonia

Küpsised (galletas de avena)

NOMBRE DEL PLATO

Kaerahelbeküpsised

INGREDIENTES

(una bandeja llena de galletas)

  • 100g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 50 ml (un chupito) de azúcar moreno
  • 50 ml (un chupito) de azúcar blanco
  • 200-250g de copos de avena (mejor con copos grandes, hay por ejemplo en Eroski y en Pingo doce)
  • Pasas, nueces, frutas secas, etc.

 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

5-10 minutos de preparación, 10-15 minutos en la nevera y 10 minutos en el horno

DIFICULTAD

Baja

FOTOS

          

 

DESARROLLO DE LA RECETA:

 

  1. Derrite la mantequilla y junta con los huevos, el azúcar (moreno y blanco) y los copos de avena. La mezcla no puede ser muy pegajosa; si se pegara mucho, hay que añadir más copos de avena. Si quieres, se puede añadir pasas, nueces o frutas secas.
  2. Ahora hay que poner la masa en la nevera durante un poco de tiempo (por lo menos 10-15 minutos), para que esté más fácil moldear las galletas.

Da forma a las galletas como prefieras y hornea a 180-200 grados durante más o menos 10 minutos (puede ser más dependiendo del horno). Cuando las notes un poco marrones y crujientes, están listas.

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